Uno de los mejores restaurantes de Zaragoza, situado en un edificio con un gran interés histórico y artístico, decorado al estilo aragonés. Este restaurante -propiedad de los hermanos Acín, dueños a su vez de Venta del Sotón- es ideal para banquetes y grandes celebraciones. La cocina de Víctor Marta es refinada, el servicio drigido por Javier Luna, muy atento y su nueva bodega, espectacular. La carta de vinos dispone de diversas denominaciones de origen. Tiene Menú Degustación.

Además:

Ensalada de queso mojá con dátiles y mollejas, Buñuelos de bacalao en salsa de ajo, Ensalada de bacalao, naranja y patatas, Huevos tontos con salsa de espárragos trigueros, Confit y Magret de pato con salsa aguardiente, Medallones de avestruz con salsa de mango, Ternasco asado, Tarta Mariano de chocolate semifundido, Torrijas a la crema tostada de naranja.